视频 | 阿姨爷叔请提问丨购年货买干果 “避坑”有道

春节就在眼前了，阿姨爷叔的年货清单上都有些啥呢？核桃仁、瓜子、红枣、龙眼干、花生、松子等干果估计不会少。虽然市场上品质繁多，但质量却参差不齐，一不小心就容易踩坑，小坊在这里给大家提个醒！

糖精瓜子尽量少买

如今瓜子口味越来越多，奶油的、五香的、话梅的，还有小坊最爱的核桃味。这些瓜子虽然味道浓郁，但含有的化学添加剂也不少，一些商家为了减少成本，使用糖精钠和甜蜜素炒瓜子。一旦糖精钠超标，对健康不利。所以小坊建议，买瓜子尽量挑原味。这种瓜子，外壳白色条纹分明，凹痕明显，摸起来不会很滑腻，对健康也更有利。

漂白核桃要甄别

未经漂洗的核桃，外壳发黑、发黄。为了增加颜值，有的商家会用工业双氧水或氨水浸泡，让核桃皮变得更白，更有光泽感。但要注意，这种经过化学原料处理过的核桃，吃多了会引发呼吸系统疾病，导致抵抗力下降。同理，正常的开心果，果壳偏黄，有的商家为了好看特意漂白处理，漂白剂残留吃到嘴里，容易造成口腔黏膜损伤，严重时会损害肝脏，危害消化系统。

记住哦，任何食物，都有它原始、本真的颜色。买干货时，不要一味挑“颜值”，吃得健康才是第一位的哦。

（看看新闻Knews记者：朱佳伟 审核：王燕）