英国：就是要特别！全球首家3D打印餐厅上线

号称全球第一家全3D打印的餐厅昨天（7月28日）在英国伦敦开张，这家餐厅不仅所有食物是3D”打印”而成，连餐桌、餐椅、灯具和餐具都出自这种技术。打印出来的食物究竟味道如何？这家餐厅又有哪些神奇之处？一起走进去瞧瞧吧。

吃过了山珍海味，还有什么新招？现在，食品革命已经来临，只要你有足够的预算。

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全世界首家3D打印餐厅，光是这个名头，便足以吸引不少食客。

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在伦敦的这家新餐馆叫做”食物墨水“，店家提供9种3D打印菜肴。

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不过，吃一顿3D打印的大餐可是价格不菲，9道菜肴价值约为250英镑，约合人民币2200元。餐厅试运营了三个晚上，每天晚上，他们只接待10位客人，在开启预订流程的7分钟后，全部30个就餐席位便全部售罄。

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在这里，只见食物被慢慢”打印“出来。

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虽然目前3D打印的”烹饪“速度，离快餐的标准还有些遥远，但这家餐厅在餐品配色上下了苦工。

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来看这道名为”八点后的伦敦“的点心，它使用了巧克力,薄荷和鲜奶油，上面精致的字母使用花百香果泥打印而成的。

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椅子、盘子甚至玫瑰花瓶，除了打印食物，放入其他相应”墨水“还能打印出任何你想到的东西。

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”食物墨水“的创始人安东尼说：“在’食物墨水’餐厅，你周围任意一件东西以及你眼前的一切都是3D打印的。我们现在坐的椅子，用的桌子、刀、叉、勺子、杯子、盘子，甚至是食物，各种米其林烹饪水准的食物，3D打印机都可以神奇地打印出来，展现在你们眼前。”

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3D打印技术能让厨师完成”不可能完成的任务“,也就是用各种原料在食物的不同层次上进行制作。

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西班牙厨师马特坦言，通过3D打印技术，厨师可以改进很多，因为有些手工不可能完成的工序，3D打印机却可以做到。

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瞧，这道美味的”生命之花朵“，正是用鳄梨调味酱和番茄酱打印的。

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游客佩德罗说：“当你看着3D打印工作，你也许会想，好吧，这是假的或者人工制作的。但味道就像真正的食物。鳄梨酱尝起来就是鳄梨酱，番茄酱也是。所有这些组合不是单纯的人工制作能带给我的。”

虽然”食品墨水“公司只试运营了三天，但在未来，”食品墨水“公司计划进行全球旅行，前往20个城市，并考虑开设一家永久餐厅，通过”有趣“的手段，令人们体验到3D打印技术的神奇潜力。

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（编辑：黄贤至 董蓓蓓）