视频 | 阿姨爷叔请提问|中秋月饼吃不光，该怎么保存？

中秋佳节，可能很多阿姨爷叔也都收到了多份月饼礼盒，吃不掉造成囤积。这时候，掌握一些月饼的保存技巧很重要。

月饼中含有丰富的油脂和糖分，使用的原料也多种多样，保存不当很容易腐败变质。比如果仁类、肉制品类月饼，由于水分高，容易滋生细菌、霉菌。所以，吃不完的月饼，要严格按照包装标示的方法贮存，一般要存放在低温、阴凉、通风的地方，贮存时限不能超过保质期。

有的月饼从礼盒中拆出后，可能内包装上找不到保质期，这里有一份“经验帖”供您参考。一般来说，水果馅月饼保质期为1个月，干果类月饼更长一些，可保存1-2个月；此外，冰皮月饼，冷藏条件下，可保存15-20天。

（看看新闻Knews记者：朱佳伟 审核：王燕）