上海一幼儿园被斥“毒厨房”：发烂梨 生锈刀具上爬蚂蚁

一次偶然的厨房巡查，让不少家长对上海海丽达春申幼儿园失去信任。

上海海丽达春申幼儿园大门口。家长图

6月28日，一家微信公众号发文《上海海丽达幼儿园毒厨房》，细数该园家长在园内厨房巡查时的发现：给教师用非转基因食用油却给学生吃转基因食用油，使用国家明令禁止的含铝泡打粉，菜刀生锈还爬满蚂蚁，用烂梨给学生做点心……文章发布半天时间，点击量超过十万次。

该幼儿园位于上海市闵行区。当天，该区市场监管局派员对该幼儿园进行调查，到晚上，闵行区新闻办公布初步调查结果：海丽达春申幼儿园持有民办非企业单位登记证书及有效食品经营许可证，经营范围为“幼托机构食堂（热食类食品制售）”。经调查，给教师和幼儿食用的均为非转基因食用油，“媒体曝光的转基因食用油，现场未查见。经询问幼儿园负责人，其称是从1号店采购了4桶‘金龙鱼’牌转基因菜籽油”；媒体图片所展示“双喜泡打粉”罐，实际上为空罐；媒体曝光的梨尚未验收入库，因家长提出梨有问题，已全部做丢弃处理；现场检查，幼儿园已经对厨房刀具生锈、有小虫子和小蚂蚁等卫生问题进行了整改。

不过，上述调查结果并不能令家长们满意，他们质疑：园方承认用了两桶转基因油，给谁用了，用在哪了？含铝泡打粉的罐子是空的，但来源无法说清，有园方人员说给老师吃了，又怎么证明？

闵行区市场监管局表示，针对家长反映的问题，将会同区教育局展开进一步调查。

家长质疑在检查幼儿园厨房时，发现厨房放有泡打粉。家长供图

家长质疑在检查幼儿园厨房时，发现厨房放有泡打粉。家长供图

焦点一：含铝泡打粉是否给儿童食用

多位海丽达幼儿园家长向记者反映，6月23日在参观孩子在读幼儿园厨房时，赫然发现厨房放有一罐泡打粉，“这罐泡打粉生产日期是2014年9月，明显已经超过保质期，这种东西放在厨房我们怎么能放心孩子的吃饭问题？”一位家长这样表示。

针对家长的疑问，闵行区市场监督管理局向记者表示，已于6月28日对该幼儿园进行了调查，现场未发现有“双喜泡打粉”。而网上图片所展示“双喜泡打粉”罐，实际上为空罐，现作为存放擀面棍等工具的容器使用，由于时间过长，园方已无法说清“双喜泡打粉”的空罐来源。经查，该幼儿园自2014年1月至2016年2月共从上海净健食品配送有限公司采购干酵母85包用于制作面制品。2014年1月至2015年9月从上海净健食品配送有限公司采购双喜泡打粉6桶，自2015年9月至今，未再采购泡打粉。经询问园方，上述泡打粉用于加工教工食物，干酵母用于加工幼儿食用面制品。

家长质疑学生与教师用油标准不同。家长供图

家长质疑学生与教师用油标准不同。家长供图

焦点二：幼儿教师食用油区别对待

家长还向记者表示，6月23日在家长伙委会现场查看时，还发现在幼儿调料栏内放置由转基因食用油，而教师调料栏内放置的是非转基因食用油。“这样的区别对待，我们实在没法接受。”一位家长这样向记者表示。

针对家长的疑问，闵行区市场监督管理局表示，现场幼儿园食堂仓库内幼儿使用的食品原料和教师使用的食品原料分货架存放。教师食用“海狮”牌非转基因菜籽油，幼儿食用“鲁花”牌5S非转基因压榨一级花生油。经调查，两种品牌的食用油均为幼儿园从锦江麦德龙现购自运有限公司上海闵行商城处进货，园方负责人提供了两种品牌食用油的进货单、发票、锦江麦德龙现购自运有限公司上海闵行商城的营业执照、食品经营许可证及其他相关索证索票资料。网传的转基因食用油，现场未查见。

调查过程中，幼儿园负责人则表示，其称是从1号店采购了4桶“金龙鱼”牌转基因菜籽油，其中2桶已经使用完毕，另外2桶在学校开放日家长提出意见后，已处理掉。

初步调查报告称，媒体曝光的转基因食用油，现场未查见。经询问幼儿园负责人，其称是从1号店采购了4桶“金龙鱼”牌转基因菜籽油，其中2桶已经使用完毕，另外2桶在学校开放日家长提出意见后，已处理掉。

对于这2桶转基因菜籽油在哪里用掉的，报告并未提及。

家长质疑幼儿园采购生梨新鲜度问题，已经发霉。家长供图

家长质疑厨房刀具生锈，有蚂蚁爬。家长供图

焦点三：家长诉幼儿园采购烂梨给幼儿食用

此外，还有家长向记者表示，在此前检查幼儿园厨房时，发现园方将烂梨加工给孩子食用。“我们在当天检查时不仅看见烂梨，而且厨房部分刀具上还有蚂蚁在爬。”多位家长这样向记者表示。

对此疑问，闵行区市场监管局回应，经询问幼儿园负责人供幼儿食用的水果均是从上海美惠园进口精品水果批发市场18号仓库采购，水果采购回来后先统一存放在验货区，加工前会对水果进行筛选、清洗，然后再加工供幼儿食用。网传的梨是该园6月23日采购，制作“银耳梨羹”使用，幼儿园当天共采购了6斤梨，尚未验收入库，因家长提出梨有问题，当天已全部做丢弃处理，未供幼儿食用。

此外，针对刀具问题，经现场检查，幼儿园已经对厨房刀具生锈、有小虫子和小蚂蚁等卫生问题进行了整改。

闵行区市场监督管理局表示，针对上述家长关注的问题，将会同区教育局对涉事幼儿园进一步开展调查，如果发现泡打粉用于幼儿食品，一经查实将严肃处理。对于食堂刀具等卫生问题，将进行宣传教育并加强监管。而针对对全区食品经营环节，特别是学校食堂将开展监督检查，确保饮食安全。

初步调查结果仍留疑问

公开资料显示，上海海丽达春申幼儿园此前为民办二级园，2015年刚晋升为民办一级园，园长2014年调任上岗。6月28日，海丽达幼儿园以尚在调查为由，拒绝澎湃新闻记者入内采访。

对闵行区市场监管局公布的上述初步调查结果，有家长认为“幼儿园太不诚信，狡辩”，并质疑：园方承认用了两桶转基因油，给谁用了？含铝泡打粉，园方说给老师吃了，怎么证明？

数名家长表示，准备向闵行区教育局申请依法保证适龄儿童在安全规范的幼儿园接受学前教育的合法权利，并要求有关部门追究海利达春申幼儿园在幼儿饮食安全等方面的法律责任。

“现在已经过了幼儿园报名时间了，要我们换幼儿园，显然已经来不及，那么我希望教育局能托管这个幼儿园，直到整改完成。”家长田先生说。也有家长呼吁：“应该换掉园长，成立家委会，不定期抽查幼儿园。”

闵行区市场监督管理局表示，下一步，将会同该区教育局对涉事幼儿园进一步开展调查，如果发现泡打粉用于幼儿食品，一经查实将严肃处理；二是对于食堂刀具等卫生问题，进行宣传教育并加强监管；三是对全区食品经营环节，特别是学校食堂开展监督检查，确保饮食安全。

截至发稿，闵行区教育局未就此事发声。